Введение
Имбирь, известный с научной точки зрения как Zingiber officinale, является популярной специей и травой, которая использовалась из-за своих лечебных свойств на протяжении тысячелетий. Одной из наиболее распространенных форм имбиря, используемых в кулинарии и в качестве пищевой добавки, является сушеный порошок имбиря, также известный как сонт на хинди. Порошок имбиря изготавливают из высушенных корней имбиря, измельченных в мелкий порошок.
Он богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые обладают многочисленными преимуществами для здоровья, такими как уменьшение воспаления, улучшение пищеварения и повышение иммунитета. Однако, как и любая другая трава или специя, порошок имбиря также имеет свои потенциальные побочные эффекты, которые необходимо учитывать.
В этом ответе мы обсудим удивительные преимущества и потенциальные побочные эффекты порошка имбиря, чтобы предоставить вам всестороннее представление об этой популярной специи.
Пищевая ценность порошка сушеного имбиря:
Порошок имбиря получают путем измельчения высушенного корня имбиря в мелкий порошок. Имбирь — популярная специя, которая используется во многих кухнях мира и известна своим характерным вкусом и ароматом. Он также имеет несколько преимуществ для здоровья и часто используется в традиционной медицине.
С точки зрения пищевой ценности имбирный порошок содержит несколько важных витаминов и минералов, в том числе:
- Витамин B6: 0,16 мг (8% дневной нормы)
- Железо: 1,3 мг (7% дневной нормы)
- Магний: 20 мг (5% дневной нормы)
- Калий: 60 мг (2% от дневной нормы)
- Порошок имбиря также является хорошим источником пищевых волокон: 1 грамм на чайную ложку (2,6 грамма)
В дополнение к этим питательным веществам имбирь содержит несколько биологически активных соединений, которые отвечают за его пользу для здоровья, в том числе гингеролы и шогаолы.
Польза для здоровья от сушеного порошка имбиря или соня:
Вот некоторые из преимуществ сушеного порошка имбиря:
Противовоспалительные свойства:
Имбирь содержит соединения, обладающие противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме. Это может быть полезно для людей с такими заболеваниями, как артрит, астма и воспалительное заболевание кишечника.
Пищеварительное здоровье:
Было показано, что имбирь улучшает пищеварение, увеличивая выработку пищеварительных ферментов и уменьшая воспаление в кишечнике. Это также может помочь облегчить симптомы расстройства желудка, такие как вздутие живота и газы.
Поддержка иммунной системы:
Имбирь обладает иммуностимулирующими свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию заболеваний.
Облегчение тошноты:
Имбирь веками использовался как натуральное средство от тошноты и рвоты. Он может быть особенно эффективен при тошноте, вызванной беременностью, химиотерапией или морской болезнью.
Облегчение боли:
Он обладает обезболивающими свойствами, что означает, что он может помочь уменьшить боль в теле. Это может быть эффективно для уменьшения боли, связанной с такими состояниями, как артрит, менструальные спазмы и головные боли.
Порошок имбиря помогает снизить уровень сахара в крови:
Некоторые исследования показали, что имбирь может помочь снизить уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину. Это может быть полезно для людей с диабетом 2 типа.
Сердечно-сосудистое здоровье:
Было показано, что имбирь благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, включая снижение артериального давления и улучшение профиля липидов в крови. Это может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Побочные эффекты сушеного порошка имбиря
Хотя порошок сушеного имбиря, как правило, безопасен для употребления и имеет много преимуществ для здоровья, существуют некоторые потенциальные побочные эффекты, о которых следует знать:
Изжога: имбирь может увеличить выработку желудочной кислоты, что у некоторых людей может вызвать изжогу или другие расстройства пищеварения.
Аллергические реакции: в редких случаях у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на имбирь, которая может вызвать такие симптомы, как зуд, крапивница или затрудненное дыхание.
Взаимодействие с лекарствами: имбирь может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая препараты для разжижения крови, лекарства от диабета и лекарства от высокого кровяного давления. Если вы принимаете какие-либо лекарства, важно поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с имбирем.
Диарея: употребление большого количества имбиря может вызвать диарею или другие расстройства пищеварения.
Раздражение кожи: нанесение имбиря непосредственно на кожу может вызвать у некоторых людей раздражение кожи.
Снижение уровня сахара в крови: хотя это может быть преимуществом для людей с диабетом, это также может быть риском для людей, которые уже принимают лекарства для снижения уровня сахара в крови.
Важно отметить, что большинство людей могут употреблять имбирь, не испытывая никаких побочных эффектов. Однако, если у вас есть какие-либо опасения по поводу безопасности использования имбиря или вы испытываете какие-либо из вышеперечисленных побочных эффектов, лучше поговорить с врачом.
Последние мысли
Сушеный порошок имбиря, также известный как сонт, является универсальной приправой, которая широко используется в индийской кухне и традиционной медицине. Он предлагает множество преимуществ для здоровья, в том числе улучшение пищеварения, уменьшение воспаления и облегчение симптомов простуды и кашля.
Однако важно отметить, что чрезмерное потребление сонтха может привести к побочным эффектам.
Поэтому рекомендуется употреблять сонат в умеренных количествах и проконсультироваться с врачом, прежде чем включать его в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо ранее существовавшие заболевания. При правильном использовании сонт может стать ценным дополнением к вашей кладовой и естественным средством от различных проблем со здоровьем.